Mengenali pangan yang mengandung boraks

Berikut ini terdapat beberapa ciri pangan yang mengandung boraks, walaupun tidak terlampaui khas namun dapat membantu membedakannya dari pangan tanpa boraks:

Ciri-ciri mie basah mengandung boraks:

1. Teksturnya sangat kenyal

2. Biasanya lebih mengkilat, tidak lengket, dan tidak cepat putus

Ciri-ciri bakso yang mengandung boraks:

1. Teksturnya sangat kenyal

2. Warnanya tidak kecokelatan seperti penggunaan daging namun lebih cenderung keputihan

Ciri-ciri jajanan (seperti lontong) yang mengandung boraks:

1. Teksturnya sangat kenyal

2. Berasa "tajam" semisal sangat gurih dan membuat lidah bergetar dan memberikan rasa getir

Ciri-ciri kerupuk yang mengandung boraks:

1. Teksturnya sangat renyah

2. Memberikan rasa getir

(Sumber: Balai Besar POM Yogyakarta)